top of page


ALIYA
АВТЕНТИЧНА
АЗЕРБАЙДЖАНСЬКА КУХНЯ
Традиційні рецепти з глибокою історією, приготовані з повагою до смаку та культури
ГОТУЄМО З ДУШЕЮ
ТА НА ЖИВОМУ ВОГНІ
Свіжі продукти, ароматні спеції та класичні техніки приготування
АТМОСФЕРА ТЕПЛА
І ГОСТИННОСТІ
Aliya — ресторан,
де завжди раді гостям
НАША ИСТОРИЯ

ВКУС - КОТОРЫЙ МАРИНУЕТСЯ В ТРАДИЦИЯХ
Вкусный шашлык начинается задолго до огня. Только сочные, отборные куски с идеальной текстурой и вкусом, который чувствуется ещё до маринада.
Мы даём ему время впитать вкус по-настоящему, чтобы когда мясо попадёт на огонь, оно полностью раскрылось: зашипело, закарамелизовалось по краям и дарило тот самый аромат и вкус, от которого невозможно просто пройти мимо.














